ABENDKARTE

Spargelcremesuppe

Geröstetes Brot

Spargel 400g

Petersilienkartoffeln | Sauce Hollandaise

Spargel & Schnitzel

Petersilienkartoffeln | 160 Gramm Wiener Schnitzel | hausgemachte Panade | 250 Gramm Spargel | Sauce Hollandaise

Spargel & Lachsfilet

Petersilienkartoffeln | 180 Gramm Lachsfilet | hausgemachte Panade | 250 Gramm Spargel | Sauce Hollandaise

Melonen-Feta-Salat

Wassermelone | Minze | Feta | Rucola

Harzi Pasti

Kartoffelsalat in Öl & Essig | gebratene Champignons | regionale Antipasti aus Wurzelgemüse | Harzer Roller | zweierlei Dip | Brot

Harzi Pasti

Kartoffelsalat in Öl & Essig | gebratene Champignons | regionale Antipasti aus Wurzelgemüse | Harzer Rotes Höhenvieh | Harzer Roller | Forellencreme | zweierlei Dip | Brot

Caprese-Spieße

Cherrytomate | Mozzarella | Basilikum | Pestoöl

Räucherforelle & Kartoffelrösti

Räucherforelle | Dill-Schmand | Kartoffelrösti

Gurken-Dill-Salat

Gurke | Dill | Hausgemachtes Joghurtdressing

Forelle Müllerin Art

Zitronenbutter

Wiener Schnitzel

hausgemachte Panade | Zitrone | Pommes Frites | Ketchup / Mayonnaise

Rinderburger

Rucola | hausgemachte Burgersaucen | Cheddar | hausgemachtes Tomatenchutney | rote Zwiebel | Jalapeno | Pommes Frites | Ketchup / Mayonnaise

Avocado-Quinoa-Burger

Rucola | hausgemachte Burgersaucen | Cheddar | hausgemachtes Tomatenchutney | rote Zwiebel | Jalapeno

Rumpsteak 200g

hausgemachte Kräuterbutter

Zitronen-Ricotta-Pasta

Pasta | Zitrone | Ricotta | grüner Spargel

Couscous & Ofengemüse

Couscous | Tomate | Paprika | Aubergine | Zucchini | Zwiebel

Mediterrane Hähnchenspieße

Hähnchen | Rosmarin | Paprika | Zwiebeln | Couscous | Joghurt-Minz-Dip

Petersilienkartoffeln

Butter | Petersilie

Gemischter Beilagensalat

Blattsalat | Gurke | Cherrytomate | Möhre | Mais | geröstete Sonnenblumenkerne | hausgemachtes Dressing

Rahm-Möhren

Möhren | Sahne

Pommes Frites

Ketchup / Mayonnaise

Tomate & Rucola

Tomate | Mozzarella | Rucola | Balsamico creme

Ziege & Honig

Ziegenfrischkäse | Honig | Rote Zwiebel | WalnUss

Grillgemüse & Schinken

Mozzarella | Grillgemüse | luftgetrockneter Schinken

Nudeln

Tomatensauce

Fischstäbchen

Kartoffelpürree

Hausgemachte Nuggets

Pommes

Mousse au chocolat

Schokolade | Kirsche

Hausgemachte Erdbeerkaltschale

Erdbeere | Minze

Eis

1 Kugel Schokolade | Vanille | Erdbeere | Stracciatella | Mangosorbet | Erdbeersorbet | Zitronensorbet

Panna Cotta

Vanille | Mango

Überbackene Tortillas

Tortilla-Chip | Schwarze Bohne | Jalapeno | Tomate | Käse | Salsa Sauce

Wasabi-Nüsse

Erdnuss | scharfer Wasabi-Teigmantel

Mini Salzbrezeln